- 课程介绍
- 课程目录
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第01讲 果酒、果醋的制作
1时1分8秒
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第02讲 腐乳的制作
53分49秒
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第03讲 泡菜的制作及亚硝酸盐的检测
1时10分10秒
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第04讲 培养基与无菌技术(一)
1时19分55秒
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第05讲 培养基与无菌技术(二)
50分18秒
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第06讲 微生物分离与计数
1时11分7秒
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第07讲 植物组织培养-组培的基本过程
59分55秒
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第08讲 植物组织培养-实验操作及影响因素
59分26秒
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第09讲 植物组织培养-组培的应用
1时7分24秒
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第10讲 酶的研究与应用(一)
59分16秒
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第11讲 酶的研究与应用(二)
55分45秒
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第12讲 DNA的粗提与鉴定
53分13秒
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第13讲 PCR(一)
56分9秒
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第14讲 PCR(二)
1时3分16秒
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第15讲 蛋白质的提取与鉴定
1时1分5秒
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第16讲 芳香油与胡萝卜素的提取
58分7秒